Friday, January 13, 2017

Kakao-šokolaadijook

Väga kiiresti ja lihtsalt valmiv talvine kuum jook. Ma olen kakaojookide fänn, kuid mulle ei meeldi need ülimagusad valmis kakaopulbrid, millel ei ole kakaoga muud ühist kui ainult värv. Tavaliselt tehakse jook kas ainult kakaopulbrist või ainult šokolaadist, mina panen need kaks kokku ja lõpptulemus on väga hea. Mina lisasin peale vahukoore mütsikese, võib ka vahukomme või muud meelepärast lisada.
Koguseliselt tuleb umbes 4 keskmist tassi. 

Vaja on:
200 ml vett
3 spl kakaopulbrit
700 ml täispiima (meil otse kõrvaltalu lehmast)
175 g tükeldatud tumedat šokolaadi (kasutasin 56%)
1-3 spl suhkrut (minule sobis terve koguse peale 1spl, teistele sobis 2-3spl, ise tuleb otsustada kui magus sobib).
Serveerimiseks sorts vahukoort ja näputäis suhkrut
Peale raputamiseks pisut kakaopulbrit

Kõik vajalik
Kõigepealt siis kastrulisse 200 ml vett ja pliidile, et tõuseks keema. Siis talle juurde lisada 3 spl kakaopulbrit ning segada, et oleks ühtlane segu. Järgmiseks tuleks pliidil panna madalam kuumus ja lisada piim, tükeldatud šokolaad (sulab kiiremini) ja suhkur, alguses võib suhkrut vähem panna ja hiljem juurde, oleneb kui maias keegi on. Seda segu siis kuumutada umbes 5 minutit, madalal kuumusel. Siis võib tule pliidi alt kinni keerata ja ta sinna sooja jätta. Mina sel ajal vahustasin vahukoore ruttu ära ja oligi see imeline talvejook valmis :). 




No comments:

Post a Comment